هذا المهرجان هو عبارة عن مهرجان تقليدي إحياء لبطولات المعارك التي جرت في القرون الوسطى بين المسيحيين وشعوب المورو الذين هم سكان شمال أفريقيا المسلمين
وكما هو ظاهر في الصور فإن من التقليد أن يقوم الشخص بلبس الأقنعة والملابس الملونة وركوب الخيول المزينة ويمثلون فيه أدوار المسيحيين والمورو الذين استسلموا لهم في النهاية
لا توجد مصادر عربية وإنما اعتمدت على البحث عن كلمة cavalhadas
وحسب ما سمعت نطق الكلمة فهو "كافاليادس" إن كان النطق صحيحا ..