لفلي سمايل

الليمون

تاريخ الإضافة : 19-1-1428 هـ

الليمون

 

* المحتويات:

- يحتوي الليمون على قليل من الحريرات، قليل من الدهن، قليل من البروتين (0,9%)، قليل من السكر (0,8% فركتوز، 0,9% سكروز) ويحتوي على كثير من الأحماض العضوية والفيتامين C.

- والجدير بالذكر أن نسبة الفيتامين C في قشرة الليمون تفوق مثيلتها في اللب بثلاثة أضعاف.

 

* الفوائد والاستعمالات:

- الطب الشعبي يستعمل الليمون والعصير والقشرة.

- وقد استعمل في التاريخ ضد الأمراض التالية: الاسقربوط، اليرقان، السل، عدم انتظام دقات القلب، البواسير، الجذام وضد الديدان.

- الليمون غني عن التعريف يكاد لا يخلو منه منزل في الصيف والشتاء.

 

- ويحتوي الليمون في نفس الوقت على الفيتامين C وعلى الفلافونيدات (Flavonoids) التي تزيد في مناعة الجسم.

- ولأن هذه المواد مضادة للأكسدة فإنها تحمي المعدة من خطر السرطان، كما أن الفلافونيدات تساعد على امتصاص الفيتامين c وحسن عمله في الجسم.

- الليمون غني بالفيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد داخل الجهاز الهضمي ويعتبر من حماة خلايا الجسم ضد عوارض الأكسدة.

 

- ولأن الليمون غني بالألياف فهو يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار (LDL) في الدم.

- ويعتبر الليمون من المسهلات الخفيفة كما وأن لليمون منافع كثيرة، فهو يزيد نسبة الكالوجين الضروري لسلامة البشرة وهو يحمي الجسم من البكتيريا ويزيد في قوة أغشية المجاري الدموية ويساهم في تنشيط الدورة الدموية.

 

* طريقة الاستهلاك:

- يفضل تناول ثمرة الليمون الطازجة بدلاً من عصره.

- بعض أنواع الليمون (الأحمر) يحتوي على كمية أكثر من الفيتامين A أو الكاروتين. كما وأن قشرة الليمون غنية بالأحماض الدهنية المفيدة للصحة.

- الليمون يؤكل ويعصر فيضاف عصيره إلى غالبية أنواع السلطة والتبولة والمأكولات اللبنانية أو يضاف إلى الأطباق مقطعاً فيحسن اللون والنكهة.

- وللإستفادة من قشرة الليمون فإنها تضاف إلى الشاي أو تدخل في تركيب مربى الليمون Marmelade.

مواضيع ذات صلة

البطاطا الحلوة موسوعة الغذاء النباتي البطاطا الحلوة
البرباريس موسوعة الغذاء النباتي البرباريس

إضف تعليقك

فضلا اكتب ماتراه فى الصورة

تعليقات الزوار (5)

ملاحظة للأخوة الزوار : التعليقات لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع لفلي سمايل أو منتسبيه، إنما تعبر عن رأي الزائر وبهذا نخلي أي مسؤولية عن الموقع..

نجود

موسوعة الغذاء من اروع الموسوعات وموقعكم من اروع المواقع جزاكم الله خيرا

عمرو

جزاكم الله خيرا

AMNEH

هذا المعلومات لتلك المواضيع من أجمل ما يصلنا منكم ، وكذلك أحاديث المصطفى عليه الصلاة والسلام التي نكاد لا نعرف منها إلا الشيء القليل القليل أما الآن فقد أصبحنا نقرأ بعضا منها كما يردنا منكم وكلها رائعة جدا وبعضها لأول مرة صدقا نقرأه وهذا عجز وتقصير ممن هم أهل أكثر منا لذلك، فما نحن إلا طلاااااب.

مسلمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ررررررائع جدا هذا الموضوع وربنا يجعله في ميزان حسناتكم وجزاكم الله خيرا والسلام عليكم وررحمة الله وبركاته

عماد

هذا الموضوع جميل جدا واشكرك عليه