لفلي سمايل

الموز

تاريخ الإضافة : 4-2-1428 هـ

الموز

 

*المحتويات:

- الموز غني بالفيتامينات (خاصة الفيتامين B6) وغني بالعناصر المعدنية (خاصة البوتاسيوم) وغني بالألياف والبكتين والخمائر وهو غني جداً بالسكريات (سكروز، فركتوز وجلوكوز) وفيه نشويات، بروتينات، زيوت طيارة وأحماض عضوية.

- وفي قشرة الموز كثير من الكاروتين ومن المواد الدباغية.

- أما كمية الحريرات الموجودة في مئة غرام من الموز فهي مائة سعر حراري.

 

* الفوائد والاستعمالات:

- نظراً لمحتوياته الغنية فإن الموز مفيد جداً ويقوم بعدة وظائف أثناء وجوده في جسم الإنسان، فهو يمنع تطور القرحة، يقاوم ارتفاع الضغط، يحمي القلب من حالات عدم انتظام النبض، يخفف خطر الإصابة بنزيف الدماغ، يخفض مستوى الكولسترول في الدم ويساعد في تجنب حالات الأرق.

- إضافة إلى ذلك فإن للموز قدرة على محاربة البكتيريا وهو يساعد الجسم في التصدي للإلتهابات والأمراض المعدية.

 

- لقد أثبتت الدراسات أن الموز يشفي من القرحة ويحمي جدران المعدة من خطر الإفرازات المعوية. ولأن الموز غني بالبوتاسيوم فإنه يساعد الجسم على تأمين التوازن الملحي مما يقيه خطر ارتفاع الضغط.

- ونظراً لوجود مادة البكتين في الموز فإنه يساعد على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.

- ولأن الموز يحتوي على مادة التريبتوفان ( Tryptophan ) فإنه يعتبر عنصراً مساعداً على النوم والتخلص من الأرق (التريبتوفان والفيتامين B6 يزيدان من إمكانية إفراز هرمون السيروتوفين الذي يحسن المزاج).

 

* فوائده الصحية:

- الموز الناضج يخفف عملية الإسهال، أما الموز غير الناضج فإنه يحتوي على نشويات لا تذوب في الماء فلا يمكنه لعب هذا الدور.

- الموز الناضج يعطي طاقة سريعة (مائة سعر حراري في المئة غرام) لذلك يستعمله الإنسان الذي يقوم بمجهود قوي (المباريات الرياضية مثلاً).

 

* طريقة الاستهلاك:

- يكون الموز ناضجاً عندما تكون قشرته الخارجية صفراء وخالية من البقع السوداء. يترك الموز غير الناضج خارج البراد.

- أما بعد نضوجه فيمكن حفظه داخل البراد مع أن ذلك يغير لون قشرته فتخاله مهترئاً مع أنه يبقى صالحاً للأكل.

- بعد نزع القشرة عنه ينتقل لون الموز بسرعة إلى السواد وللحفاظ على بياضه يمكن إضافة الماء والحامض إليه.

- يدخل الموز في تركيب عدة أنواع من الحلويات وفي الخبز ويستعين به أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية أو بدانة.

مواضيع ذات صلة

الخوخ موسوعة الغذاء النباتي الخوخ
الحمص موسوعة الغذاء النباتي الحمص

إضف تعليقك

فضلا اكتب ماتراه فى الصورة

تعليقات الزوار (12)

ملاحظة للأخوة الزوار : التعليقات لا تعبر بالضرورة عن رأي موقع لفلي سمايل أو منتسبيه، إنما تعبر عن رأي الزائر وبهذا نخلي أي مسؤولية عن الموقع..

سونة

شكرررررررررررررا جدااااااااااااااااااااااااااااا

ياقوت العالم

ألف شكر على المعلومات وهل من الممكن معرفة فوائد الفواكة الأخرى

محمد عبدالباقي

الموضوع حلو خالص بس ياريت يكون مرفق معه التركيب الكيميائي للموز ونسب تلك التراكيب

Butterfly

الموز عند تناوله على معدة خاوية يعطى نضارة للبشرة ويساعد فى عمل الرجيم لكن اذا تم تناوله اثناء الوجبات يؤدى للزيادة بالوزن والشعور بالتخمة الغذائية

عاشق المرمر

بارك الله فيكم على تلك المعلومات المفيدة

rania

شكرا على المعلومات

بنت الاسلام

فعلا الموز نعمة من نعم الله تعالي عليناوكما قال الله عزوجل(وان تعدوا نعمة الله لا تحصوها)* *اللهم متعنا بنعمك علينا واجعلنا من الشاكرن ...امين*

ميدو

احلي فاكهه في الدنيا

مستر كيف

بارك الله فيكم اخواني

أبو محمود

نورتونا الله ينور عليكم .... والله إحنا طايحين طيحه في الموز ولا ندري . الحمد لله على نعم الله . ودمتم

مسرى الأمين

سبحان من خلق السموات والأرض وسخر مافيها للانسان كل ما خلق الرحمن نعم ويمكن للانسان استخدامه لينتفع به وإن أساء استخدامه أصبح فيه ضرر عليه

نورة

كم ان الموز مهم لزيادة ذكاء الاطفال